AOC Touraine


Les Lys 2018

Assemblage de Cabernet Franc et de Côt

 

Ce millésime 2018 présente un fruité gourmand sur des tanins bien fondus. Rond en bouche, il garde une belle persistance.


Les Lys 2016

Assemblage de Cabernet Franc et de Côt

 

Association de deux cépages qui marie fruits noirs et épices, avec quelques nuances végétales.

Le choix d'une fermentation en grappes entières a donné ce vin structuré qui présente une belle complexité aromatique.
 


Le Franc 2015

100% Cabernet Franc

 

Raisins vendangés tardivement en octobre grâce à une belle arrière-saison.

Fermentation lente en cuve, sur plus de deux années.

La structure et les tanins du cépage s'expriment dans ce vin de caractère.


Vin de France

NOUVEAU : Les Folles Bruyères 2019

Assemblage de Gamay et de Côt

 

L'assemblage réunit le fruité du Gamay et les discrets tanins veloutés du Côt.

Vinifié et élevé en cuve, ce vin croquant est une gourmandise de fraîcheur et de fruits rouges.